Produkte - Süsswasserfische

Rauchlachs

Lachs Rauchlachs ohne Rauchhaut ASC

Rauchlachs ohne Rauchhaut, tiefenthäutet, vorgeschnitten, ohne Cellophan / Trim E

Artikelnummer: 2488

 

Beschreibung - Status

Deutscher Name: Lachs, Atlantischer Lachs
Lateinischer Name: Salmo salar
Artikel-Nummer: 2488
Status: 1
Zertifikat: -
   

Fanggebiet - Fangmethode

Produktion:
Fangmethode:
Herkunft: Norwegen
   

Glasur - Verarbeitung

Glasur: keine
Verarbeitung: Filetiert, geräuchert,
  Rauchhaut entfernt -
  tiefenhäutet, vorgeschnit-
  ten, ohne Celloeinlage,
  einzeln gefroren (IQF).

Kalibrierung - Verpackung

Kalibrierung: 1000 g ohne Cellophan - Trim E
Verkaufseinheit: 10 x 900 g Port Vac
Liefereinheit: 1 x 9'000 g Karton
Preis: pro kg

Produktespezifikation

Warenkunde - Rezepte